（一）渔业产业

　　（1）渔业概论

　　渔业（Fishery）是指以水产捕捞、水产养殖、水产加工为主要产业。渔业按水域可分为：海洋渔业和淡水渔业；按生产可分为：养殖业和捕捞业。渔业根据产业链前后，还包括：①前渔业部门：渔船、渔具、渔用仪器、渔用机械及其他渔用生产资料的生产和供应部门。②后渔业部门：水产品的贮藏、加工、运输和销售等部门。

　　我国海洋资源丰富，大陆海岸线北起辽宁鸭绿江口，南达广西的北仑河口，全长1.8万多Km；岛屿岸线长度14000多公里。中国海洋有黄海、东海、南海及台湾以东的太平洋，渤海则是中国内海。主要有台湾岛、海南岛、崇明岛、舟山岛、平潭岛、东海岛、东山岛、金门岛、玉环岛、厦门岛、上川岛、洞头岛、钓鱼岛、南澳岛、涠洲岛、黑瞎子岛、黄岩岛及长山群岛、庙岛群岛、舟山群岛、南日群岛、万山群岛、西沙群岛、南沙群岛、东沙群岛、中沙群岛、澎湖列岛等群岛。

　　（2）渔业发展趋势

　　深度加工：海鲜产品是蛋白质和营养素的重要来源，随着人们对健康和营养的重视，人们大量消费海鲜等水产品，水产深加工技术不断提高，水产品国际贸易增长显著，全球化的加速和国际贸易发达，海鲜等水产品的国际贸易日益繁荣，水产深加工行业得以快速发展。

　　远洋渔业：水产品是全球公认的健康食物，远洋渔业是中国渔业的重要组成部分，随着我国远洋渔业优惠政策的实施，远洋渔业的质量得到进一步提升，大洋性公海渔业的快速发展，远洋渔业总产量和远洋渔船规模保持稳定，行业整体素质和生产效益显著提升。

　　生态保护：生态保护将会提高我国渔业的准入门槛。随着我国对于海洋渔业的监督管理深入，我国应加大执法力度，打击非法捕捞等破坏性行为。同时，完善渔业管理制度，确保资源的可持续利用。合理划定渔业保护区和禁渔期，并加强对渔业活动的监管，保护贝虾蟹等重要渔业资源。

　　（3）渔业市场规模

　　我国渔业产值稳定慢增长，1992年起一直稳居世界首位。在一些沿海地区，海水养殖已经发展为当地农村的支柱产业，成为经济发展和渔民生活水平提高的重要动力。

　　2022年，我国渔业经济总产值30873.14亿元，其中渔业产值15267.49亿元，渔业工业和建筑业产值6621.17亿元，渔业流通和服务业产值8984.48亿元，三个产业产值的比例为49.5:21.4:29.1。渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值847.40亿元，同比上升1.42%。

　　2022年，我国拥有经批准的远洋渔业企业177家，远洋作业渔船2551艘（其中公海作业渔船1498艘），作业区域分布于太平洋、印度洋、大西洋公海和南极海域，以及相关合作国家管辖海域，年产量232.8万吨。

　　（4）渔业政策分析

　　2021年12月，农业农村部发布《“十四五”全国渔业发展规划》（农渔发〔2021〕28号）提出：到2025年，我国水产品总产量达到6900万吨，国内海洋捕捞产量控制在1000万吨以内，渔业产值达到15000亿元，二三产业产值比重超过54%，渔民收入明显提升。建成一批国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、沿海渔港经济区，国家产地水产品兽药残留监测合格率99%以上。

　　2022年2月，农业农村部发布《促进“十四五”远洋渔业高质量发展意见》提出：到2025年，远洋渔业总产量稳定在230万吨左右。严格控制远洋渔船规模，进一步提升装备机械化、信息化、智能化水平。稳定远洋渔业企业数量，远洋渔业企业整体素质和生产效益显著提升，违规事件和安全事故明显下降。区域与产业布局进一步优化，全球渔业资源调查能力逐步提高，监督管理和国际履约措施不断完善。

　　2022年3月，农业农村部发布《远洋渔业“监管提升年”行动方案》（农渔办〔2022〕3号）提出：通过开展远洋渔业“监管提升年”行动，强化监管、完善机制、提升素质，推进渔船监控等难点问题得到有效治理、船员管理等重点环节明显改善、重点领域敏感海域监管切实加强，推动远洋渔业综合监管能力显著提升，促进远洋渔业企业合规履约生产，保障远洋渔业生产秩序总体稳定，实现“管理出效益、规范提质量”，提高行业素质，提升质量效益。

　　（三）畜牧产业

　　（1）畜牧产业概论

　　畜牧业（Husbandry）主要包括家禽（鸡、鸭、鹅、鸟、鹌鹑等），家畜（猪、牛、羊、马、驴、骆驼等），水产（鱼、虾、蟹、贝、甲鱼等），宠物（兔、鼠、鹦鹉、金丝雀、观赏鸟等），其他（蜂、蝇、虫等）等饲养业，包括驯养业（鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物）。

　　畜牧业为社会经济诸多轻工业部门（食品、乳饮、纺织、油脂、制药等）提供原材料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业种植业提供循环经济的粪肥等，对于促进整个国民经济发展，改善人民生活水平，具有十分重要的意义。

　　（2）畜牧产业风险分析

　　资源要求较高：畜牧养殖需要一定自然资源，包括：阳光、温度、水源、场地、饲料等，家畜养殖需要大量牧草，北方草场面积较大，牧草质量较好，有一定的自然资源基础，畜牧业生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高。

　　价格波动较大：畜牧业容易受到产品价格冲击，畜牧企业和养殖户经济效益受多种因素影响，包括：短期供求关系、季节性需求、消费者偏好、国际贸易状况、自然灾害等，价格呈现出复杂多变的态势，畜牧业企业需要密切关注市场动态，加强技术创新和品牌建设，以适应市场需求的变化。

　　疫病风险较大：畜牧业持续受到动物疫病困扰，疫病爆发是面临的一大风险。一旦发生疫情，不仅可能导致畜禽大量死亡，还可能影响消费者对畜产品的信心，导致市场需求下降，疫病的防控和治疗也需要投入大量的人力、物力和资金等。

　　市场竞争加剧：畜牧业面临严峻的挑战和困境。随着我国人口下降，人口红利消失，受到经济不景气的影响，消费降级现象明显，肉蛋奶整体消费量下降，畜牧产品需求缺乏动力，利润空间被逐渐挤压，从而给从业者带来巨大的压力。

　　（3）畜牧产业市场规模

　　我国畜牧业在社会经济中，一直扮演着重要的角色，在全球也处于领先地位，全国畜牧业总产量波动中稳步增长，畜牧产品附加值逐步提高。但是，随着全球化的加快，我国人口红利消失，畜牧业竞争也在加剧，行业结构更加复杂，市场竞争更加激烈。

　　（四）农业产业

　　（1）农业产业概论

　　农业（Agriculture），即农林牧渔四业以及农产品加工业，包括种植业、林业、畜牧业、渔业、农产品加工业等5种产业。全国14亿人口粮食消耗就是每年7.5亿吨，主要来自国内自己的农业。我国对农业扶持政策长期不变，三农问题也是中国的核心问题，十多年来中央一号文件持续聚焦三农。多年来，国家持续出台了诸多农业扶持政策。

　　古话说："民以食为天"。经济不景气的时期，农业、畜牧业、农产品加工业、食品饮料行业的消费却相对稳定，这是农产品和食品等市场需求刚性决定的，行业抗周期性的特性特别强。

　　（2）农业发展趋势

　　智慧农业：互联网、电商、物联网、传感、大数据、云计算、人工智能、无人机等应用技术的快速发展，智慧农业逐渐成为农业发展的一个重要趋势，通过智能化设备和技术，可以实现精准种植、养殖、施肥、灌溉等，提高农业生产效率和产品质量。

　　绿色农业：随着消费者对食品安全和环保意识的提高，绿色农业逐渐成为市场的主流，绿色农业注重生态平衡和环境保护，采用有机肥、生物防治、循环农业、轮耕技术、植物工厂等种养模式，减少化肥和农药的使用，提高农产品的安全性和质量。

　　全产业链：农业全产业链条通过整合农业、牧业、加工、包装、商贸、旅游、食宿等资源，构建完整的农业综合体，实现农业产业链条，实现农产品的规模化、标准化和品牌化，提高农业附加值和竞争力，而且还发展饮食、旅游、文化产业。

　　区域品牌：我国各地基于独特自然环境、农业资源、特色产品等优势，纷纷注册和打造具有区域特征和较高知名度的农产品品牌，提高了农产品的附加值，建立排他的市场竞争力，带动当地农业产业的发展，提高了农民收入的增加。

　　（3）农业市场规模

　　农业涵盖了种植、养殖、农产品加工等多个环节，社会对农产品的需求总量相对稳定，国家对农业支持和投入力度也持久不变，但是农业风险依然较大，主要是农产品供求失衡，导致的价格波动太大，给农户、种植、养殖和经营带来了巨大损失。

　　我们拥有大量农业和农业相关产业项目经验：

　　农业种植类：温室大棚（智能温室、植物工厂、无土栽培、蔬菜大棚、药用植物馆等）；种植（粮食、桑树、土豆、果树、蔬菜、藤本豆、中草药）；育种（育苗中心、种子公司、太空育种、太空育苗、果蔬苗等）；农业科研基地；循环经济；有机农业；林业基地；防沙造林等。

　　畜牧养殖类：饲料（饲料加工、有机饲料、牧草等）；畜牧养殖（鸡鸭、猪牛羊、羊驼、纯血马、赛马、桑叶鸡蛋、昭乌达羊、绿色养殖等）；水产养殖（淡水养殖、近海养殖、深海网箱养殖、观赏鱼园等）；畜牧育种（鸡鸭、猪牛羊、羊驼、纯血马、鱼苗等）等。

　　屠宰加工类：屠宰加工（鸡鸭屠宰场（鹤壁）、猪屠宰场（顺义）、中央厨房、防疫公司、生肉加工、羊毛加工等）；肉食加工（有机牛奶、特种肉类、熟食加工等）。

　　农副加工类：有机食品（有机果蔬、有机蔬菜、有机猪肉、有机牛肉等）；果蔬加工（即食果蔬、干脆果蔬、航空食品、水果加工、食用菌等）；粮油（粮食存储、面粉加工、豆油加工、豆制品等）；茶叶等。

　　食品饮料类：食品（预制菜、干脆果蔬、代餐、团餐、即食果蔬、航空食品、牛肉干、海鲜食品、奶制品、果脯、糕点、面包饼干、有机食品等）；饮料（果蔬汁、桑葚汁、果奶、牛奶、豆奶、功能饮料、有机饮品等）；酒类（啤酒（北京）、白酒（北京、青岛、哈萨克斯坦）、地瓜酒（青岛）、红枣养生酒（喀什）、葡萄酒（酒泉）、冰葡萄酒（酒泉）、保健酒等）；水（矿泉水、饮用水等）。

　　保健产品类：保健品（低聚果糖、东南亚燕窝、大豆蛋白、鱼油、乳珍、蛋白粉、紫糖、蜂蜜、蜂王浆、藤本豆、姜、香麦筋、保健胶囊、保健茶、保健咖啡等）；中草药（中药、植物提取物、中草药种植、药膳养生等）。

　　农业观光类：农业观光（田园综合体、民俗村、农耕生活体验、农业示范园、生态农庄、民俗村、热带雨林馆、采摘园、生态旅游、生态会所、生态酒店、生态餐厅、农家乐、垂钓园、特色农场、休闲农庄、农业影视基地、房车基地等）。

　　农副物流类：农产品物流（农贸市场、菜市场、农副物流园区、冷链物流、农产品物流公司、农产品批发市场、水产批发市场、农产品仓储配送、农产品铁路物流、蔬菜批发市场、水果批发市场、农机贸易市场等）。

　　电商其他类：农产品电商（农副物流信息中心、农副物联网、社区农副电商、智农电商、火锅外送、智慧餐盒等）；区域品牌；农产品检测、食品检测；调味品；食品添加剂等。